Rp 68.000.000
FITUR
- Blast Chiller mampu menurunkan suhu produk dari +90°C menjadi +3°C dalam waktu 90 menit.
- Shock Freezer mampu menurunkan suhu produk dari +90°C menjadi +18°C dalam waktu 240 menit.
- Dilengkapi dengan jarum sensor untuk mendeteksi suhu produk bagian dalam (tengah)
- Ketinggian Rak bisa diatur dengan ukuran sesuai untuk gastronom Pan 1/1 atau bakery pan
GEA – MESIN PENURUN SUHU MAKANAN (Ice Pack Freezer / Stainless Steel Blast Chiller & Shock Freezer) – AK11D
Mesin penurun suhu makanan dengan cepat, untuk berbagai jenis produk makanan (siap saji, daging segar, sayuran, adonan roti, dan lain sebagainya). Alat ini dapat membantu menurunkan suhu secara merata hingga ke bagian dalam produk, untuk menjaga kualitas atau kesegaran produk, baik dari segi tekstur, warna, aroma, tetap optimal sebelum diolah lebih lanjut. Alat ini sangat cocok digunakan pada dapur komersial, hotel, restoran, bakery, dan katering yang ingin menyajikan produk berkualitas.
SPESIFIKASI
- Dimensi : 79 x 80 x 168 cm
- Volume : 400 L
- Watt : 2850 Watt
- Voltase : 380V/3P
- Refrigerator : R404a
- Jumlah Rak : 11
- Berat : 170Kg
FITUR
- Blast Chiller mampu menurunkan suhu produk dari +90°C menjadi +3°C dalam waktu 90 menit.
- Shock Freezer mampu menurunkan suhu produk dari +90°C menjadi +18°C dalam waktu 240 menit.
- Dilengkapi dengan jarum sensor untuk mendeteksi suhu produk bagian dalam (tengah)
- Ketinggian Rak bisa diatur dengan ukuran sesuai untuk gastronom Pan 1/1 atau bakery pan
Note :
* Mohon konfirmasi terlebih dahulu untuk ketersediaan Stok barang sebelum melakukan transaksi
* Garansi 1 tahun dan sparepart 3 bulan
| Berat | 170 kg |
|---|---|
| Dimensi | 79 × 80 × 168 cm |
Ulasan
Belum ada ulasan.
Produk Terkait
Rp 33.200.000
Rp 148.120.000
Rp 24.000.000
Rp 9.500.000
Rp 19.000.000
Rp 24.150.000
Rp 4.998.000
Rp 32.700.000
Jadilah yang pertama memberikan ulasan “GEA – MESIN PENURUN SUHU MAKANAN (Ice Pack Freezer / Stainless Steel Blast Chiller & Shock Freezer) – AK11D”